Cos'è il Magnesio

Il magnesio è un elemento molto presente in natura: lo si trova nel mare ed è il terzo minerale per abbondanza nella crosta terrestre, di cui rappresenta circa il 2% del peso. E’ uno dei costituenti di alcuni minerali, come la dolomite (che dà il nome alla catena montuosa delle Dolomiti) o la magnesite.

Il magnesio è un minerale essenziale per tutti gli esseri viventi. Nelle piante è fondamentale per la clorofilla. Nell’uomo ricopre un ruolo centrale in diversi aspetti funzionali. Nel tempo, infatti, la sua importanza è stata sempre più rimarcata in vari processi fisiologici. Il nostro corpo contiene in totale circa 24 g di magnesio. Oltre il 60% di questi si trova nelle ossa, mentre il 25% nei muscoli.

Il magnesio è un minerale presente in molti alimenti. Ne sono naturalmente ricchi:

  • semi di zucca e girasole
  • cacao
  • anacardi
  • burro d’arachidi

Alcuni alimenti hanno un elevato apporto calorico